Морковный суп пюре

морковный суп пюреЭтот супчик готовится быстро. Отличное блюдо даже для самых маленьких детей и для людей, которым по медицинским показаниям показана диета. Готовим морковный суп — пюре. Понадобится 4 моркови и 2 луковички.  Лук, нарезанный колечками, запассеровать в оливковом масле.

Морковь, порезанную кружочками, добавить к луку.  Протомить минут 10. Переложите в кастрюльку и залейте 900 г куринного бульона. Поварите еще минут 20. Немного охладите и взбейте так, чтобы получилось пюре, можно миксером.

Немного подогрейте пюре, помешивая. Подрумяньте в духовке кубики белого или черного хлеба, чтобы получились сухарики. В этом супе холестерина нет вообще, а калорий около 250.

поделится
  • Facebook
  • Twitter
  • Мой Мир
  • LiveJournal
  • Блог Я.ру
  • Блог Li.ру
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий