Записи с меткой ‘специи’

Как использовать специи

10 февраля, 2014 admin

Красный перец, как известно, самая острая специя. Как использовать специи, в том числе и различные виды красного перца? Вводить перец следует за 5 минут до конца приготовления блюда. Он отбивает запах при жарке птицы. Его хорошо сочетать с лаврушкой, базиликом, кориандром, чесноком. Черный перец в виде горошка нужно класть во все блюда в начале приготовления. […]

Опубликовано в рубрике Рецепты кулинарные Метки: Комментариев нет »
Читать далее »